둘이서 두세 접시면 알맞습니다.
잘 익은 플랜틴, 생강, 셀림 후추, 말린 고추를 섞은 꿀 한 스푼.
네 마리, 갈릭 버터, 라임, 버터를 닦아 먹을 빵과 함께.
무너질 때까지 태우듯 구워 볶은 땅콩, 레몬, 민트로 버무렸습니다.
지역 염소 치즈, 가게 이름이 된 나무의 무화과, 타임, 흑후추.
두 꼬치, 야지 향신료, 적양파, 라임 한 조각.
매일 오후에 굽습니다. 버터는 붉은 팜유와 바다소금으로 휘핑했습니다.
호수산, 갈라서 숯불에 굽고 shito 소스를 곁들여 켄케이 또는 감자튀김과 함께.
밤새 뭉근히 익혀 뼈째, 밥과 조림 국물을 조금 곁들입니다.
뼈째 30일 숙성, 말씀 없으면 레어로, 페퍼콘 버터와 함께.
동부콩을 팜유에 졸이고 플랜틴 튀김과 반숙 달걀을 올립니다.
닭과 한 냄비에 지어 훈연 향이 밴 밥. 사이드가 아니라 한 접시입니다.
오크라, 아프리카 가지, 코코넛 밀크, 밥. 마감 후 주방이 즐겨 먹는 메뉴.
토마토와 스카치보닛에 네 시간 브레이즈, 바삭한 banku 크럼블로 마무리.
안뜰의 잎으로 만듭니다. 은은하게 코코넛 향이 나는데 이유는 아무도 모릅니다.
가나산 70%, 파트 슈크레, 소금 한 자밤 넉넉히.
차갑고 산뜻한, 디저트로서 가장 가벼운 축.
전체 리스트는 테이블에 있습니다. 한가한 저녁에는 어느 것이든 잔으로 드립니다.
드라이하고 살짝 왁시합니다. 틸라피아와 잘 맞습니다.
가벼워서 테이블에 내기 전 20분쯤 칠링하기 좋습니다.
이곳의 많은 테이블이 이걸로 시작합니다.